屋頂上的貓 私廚
地址：台北市信義區逸仙路32巷9號1樓
電話：0961-173451(完全預約制.一次最少八位)每年6/1開放預約,至少要等半年!
價位：午餐1800元，不加服務費
聽說過鼎鼎大名之屋頂上的貓，聽到一年前定位實在令人卻步。很幸運有好同事，三個月前打電話去定位，中午居然還有位子呢！湊滿十人即刻出發！
來到門口，不得不說有點不確定是不是這。不要懷疑就是這裡，請大膽的按下電鈴，由店家開門，否則貓咪可能會跑出去喔！
進門後是一個小客廳，拖鞋入內，同時服務兩組客人，一組圓桌一組長方桌。到訪時，三隻貓咪門都在戶外睡覺，拖鞋時小心別踩到他們了！
全透明的廚房，可以看到老闆跟員工們在裡面認真的備料烹調。玻璃門阻絕了油煙與氣味，但沒有組閣廚師與客人的連結。對了，貓咪們也隨時可以進去進食 XD
啤酒是跟金色三麥合作，但外包裝紙是自己設計的唷！
第一道，前菜
豌豆塔裡面有些菇類，湯匙上的是干貝球。很厲害又精緻的一口食開胃菜。 
第二道，蝦沙拉與櫛瓜🥗 醬汁稍微有一點微辣
第三道，主菜：嫩里肌肉與烤娃娃菜
這是我最喜歡的一道菜，醬汁有濃郁的奶油味加辛香料，里肌肉能烤到如此多汁不硬，非常厲害。娃娃菜本身烤後配上奶油醬汁，美味！ 
第四道，主菜：甜菜根麻油雞麵線
麻油香味很濃但吃起得來不會膩，連不愛吃麻油的我都喜歡了！甜菜根配色美麗可口又健康。雞肉烤出來剛好的嫩度，鋪在麵線上。
美中不足的是我的雞腿肉有帶骨，得自己切一起。湯非常美味，但我已經吃不下了，喝了幾口全身都熱了起來。
第五道，飲品：百香果汁
在麻油雞後來了果汁，清爽又解膩，也剛好讓撐飽的胃休息一下。百香果汁裡面有百香果，香蕉，蜂蜜，馬茲卡邦起司。對！就是起司！我從沒想過可以拿來調果汁，非常好喝但熱量也不容小覷。 
第六道，主菜：青衣魚
醬汁應該是自製青醬吧？還好份量不多，不然我真刀會飽死。烤好的魚搭配青醬，非常完美。烤好的番茄一戳就爆漿。
第七道，湯品：蒸蛋雞湯
這碗看似味增湯，但其實是蒸蛋加雞高湯，非常濃郁又好喝。滑滑的蒸蛋口感已經像豆腐那麼軟了～～～
第八道，甜點：生日蛋糕
因為我們有本月壽星，所以甜點是鮮奶油蛋糕。上面的玫瑰花只是裝飾不能吃喔！拍完照會再幫大家切好。裡面是海綿巧克力蛋糕，夾心是香蕉焦糖花生醬！雖然很甜，但花生醬解了甜味，有點膩的部分被蛋糕化解，最外層滿滿的鮮奶油，吃的出來是手打新鮮鮮奶油，久了會融化喔！
最後，這裡總共有四隻貓，四隻都看到他們到真面目了。橘貓中間還去老闆的房間睡覺 XD 令我還有一隻黑貓跟兩隻虎斑紋的，都輪流去廚房進食～～ 
要離開時，橘貓還到門口送客！躺在地上不動是怎樣～？ 
留言列表
